 Ингредиенты: Черника (или любые другие ягоды) - 250 - 300г сахар - 200г яйца - 2шт. масло сливочное - 50г мука пшеничная - 200г разрыхлитель - 2ч.л. ванилин - по желанию; масло растительное для смазывания формочек и сахарная пудра для посыпки.
НАЧНЕМ:
Включить духовку на 180 градусов. Чернику можно не размораживать. В блендер положить размягченное до комнатной температуры масло, сахар, яйца, половину черники. Все хорошо взбить. Вот такая красота получится. Добавить муки, разрыхлитель, при желании ванилин. Еще раз хорошо взбить. В тесто добавить остальную чернику, оставив несколько ягод для украшения. Формочки для маффинов смазать маслом, если они металлические. Если силиконовые - ополоснуть холодной водой. Выложить тесто в формочки, примерно на 2/3 высоты - тесто поднимется при выпечке. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 - 30 минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив по желанию ягодами черники.
ПРИЯТН0Г0 АППЕТИТА*!)
| 
